Nous avons créé nos jardins en 2013 pour y cultiver des légumes à Champandré, sur la commune de Lavans-lès-Saint-Claude après avoir exercé comme paysagiste urbaniste (Armelle) et chargé de mission agro-environnement au Parc Naturel du Haut-Jura (Laurent), A 650 mètres d’altitude, le secteur est classé en zone « montagne » du Jura, et la culture maraîchère y est plutôt rare.

Nous nous sommes formés progressivement en maraîchage biologique et production de plantes aromatiques et médicinales (PPAM). Aujourd’hui, nous cultivons une cinquantaine de légumes et une dizaine de plantes aromatiques et médicinales.
Pour produire nos légumes, nous nous sommes orientés vers des techniques de maraîchage biologique intensif sur petites surfaces.
Nous distribuons notre production maraîchère dans un rayon de 10 km autour de la ferme (2 marchés locaux et 2 magasins).

En 2016, nous avons lancé notre atelier de distillation pour produire des huiles essentielles et des eaux florales. Nous distillons les plantes cultivées ainsi que du résineux collecté en forêts.

Nous souhaitons voir se développer les pratiques et techniques de culture bio-intensive sur petites surfaces et leur apprentissage, en vue de multiplier les projets de ce type pour mailler les territoires. Pour des fermes économes, créatrices d’emploi et de dynamique territoriale !